Université d'État de Campinas -
Faculté de génie alimentaire
[UNICAMP]
CP 6121
13083-970 Campinas, S.P.
Tel: +55-19-3788-2121
Web: http://www.unicamp.br
2e, 3e cycles / alimentation, agronomie
Domaines d'étude: alimentation, industrie alimentaire,
nutrition.
Programmes: Mastère; Doctorat.
Description: programmes de cours dans les domaines
suivants: sciences, génie et technologie alimentaires: sciences
des aliments (microbiologie, toxicologie, biochimie et
chimie); sciences de la nutrition (génie biochimique,
extraction et purification des composants alimentaires, génie
des procédés industriels alimentaires, propriétés physiques des
matériaux biologiques, réfrigération et congélation, écologie
et environnement, informatique dans les industries
alimentaires); technologies des aliments (développement des
produits et emballages, hygiène, qualité et législation des
aliments, technologie de la viande et du poisson, des céréales,
racines et tubercules, fruits, produits horticoles, boissons,
sucres et produits sucrés, café et cacao, lait et produits laitiers,
huiles et graisses.
A l'intention de: ressortissants de tout pays, titulaires d'un
diplôme universitaire dans le domaine alimentaire ou domaine
voisin; un examen d'entrée est exigé, ainsi qu'une bonne
connaissance de la langue portugaise.
Durée: Mastère: 24 mois maximum; Doctorat: 48 mois
maximum (débutant en mars et en août).
Frais: inscription et scolarité gratuites; frais de séjour 800
US$ par mois au minimum.
Inscriptions: en août et septembre pour les cours débutant
en mars; en avril et mai pour ceux débutant en août, à la
Secretaria de Pós-Graduaçao - FEA, UNICAMP, à l'adresse
ci-dessus (http://www.fea.unicamp.br).