Ce programme forme des spécialistes de l'ensemble des domaines de la culture de plantes maraîchères, pérennes, légumineuses, fourragères, de céréales ou d'oléagineux. L’enseignement accorde une place importante aux potentialités agronomiques du sol, des apports d’engrais et d’amendement, la biologie végétale, la physiologie de la reproduction, le fonctionnement et les processus de reproduction et de multiplication des végétaux et des semences.

2. COMPETENCES RECHERCHEES

• Compétences génériques
• Maîtriser les outils informatiques de base ;
• Développer une attitude professionnelle dans le respect de la déontologie et de l’éthique ;
• Travailler en équipe en milieu de formation et en milieu de pratique professionnelle ;
• Comprendre le fonctionnement des organisations ;
• Travailler dans un environnement multiculturel ;
• Créer et gérer une entreprise ;
• Développer progressivement une autonomie d'apprentissage afin de pouvoir poursuivre de façon continue son développement personnel et professionnel tout au long de sa carrière.
• Compétences spécifiques
• Définir les objectifs de rendement, de qualité mais également le calendrier de production ;
• Maîtriser les bases de la production végétale ;
• Apporter un conseil averti aux agriculteurs en place ;
• S’occuper de la refonte totale d'un système de culture.

3. DEBOUCHES

• Chef d’exploitation ou chef de culture au sein d’une entreprise agricole ;
• Conseiller agricole (Chambre d’agriculture, institut technique) ;
• Responsable d’une unité d’approvisionnement (coopérative, Chambre d’agriculture ou production de semences) ;
• Technicien sélectionneur ou expérimentateur dans un institut de recherche ou une firme semencière ;
• Chargé de mission dans les organismes agricoles (CAPEF, Coopératives, Groupement des producteurs) ;
• Assistant de recherche dans un laboratoire ou centre de recherche ;
• Technicien de multiplication de semences ;
• Technico-commercial dans la distribution des produits agricoles ;
• Délégué commercial et de services dans une entreprise de négoce ;
• S’installer à son propre compte.

4. ORGANISATION DES ENSEIGNEMENTS

5. DESCRIPTIF DES UNITES D'ENSEIGNEMENT

• PVE111 : Physique et Chimie
• Physique et Chimie : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Physique Générale

• Introduction à la physique classique ;
• Interaction rayonnement-matière-rayonnement ;
• Notions de Mécanique du point, du solide et des fluides ;
• Electricité et électromagnétisme.

2. Biophysique

• Notions de Thermodynamique physique et chimique ;
• Propriétés acido-basiques des solutions ;
• Transports transmembranaires ;
• Interactions des rayonnements avec la matière ;
• Les rayonnements : production, propriétés ;
• Effets biologiques des rayonnements ionisants ;
• Ondes sonores ;
• Eléments d'optique.

3. Chimie minérale

• Notions fondamentales : Rappel des notions d'atome, molécule et mole, etc..
• Electro négativité des éléments, types de liaisons, isométrie, nomenclature ;
• Etude sommaire des éléments du bloc S ;
• Etude sommaire des éléments du bloc P ;
• Etude sommaire des éléments de transition.

4. Chimie organique

• Notions fondamentales ;
• Réseaux métalliques ;
• Réseaux ioniques ;
• Réseaux moléculaires ;
• Principales fonctions de la chimie organique ;
• Alcanes, cyclo-alcanes, alcènes, alcynes, aromatiques ;
• Dérives halogènes ;
• Dérives organométalliques, alcools, thiols, éther oxydes, thiothers et amines.

5. Chimie Marine

• Description des propriétés physique et chimique de l'eau de mer. Composition des éléments majeurs et mineurs ;
• Chimie aux interfaces air/mer et eau/sédiment ;
• Réactions d'oxydo-réduction, potentiel redox ;
• Cycles du carbone, de l'azote et du silicium en milieu océanique et estuarien ;
• Dynamique affectant les métaux, la matière organique dans les océans et les estuaires.
• PVE121 : Biochimie et Microbiologie
• Biochimie et Microbiologie : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Biochimie

• Introduction ;
• La structure de l'eau ;
• Les acides animés ;
• Notions de base de la biochimie en association avec celles de la chimie organique. Hydrates de carbone ;
• Notions de stéréochimie et d'isométrie appliquée ;
• Notions de polymères naturels associées à ces produits. Les lipides, les acides aminés, les peptides et les protéines ;
• La structure primaire des protéines ;
• La purification des protéines ;
• La structure secondaire des protéines ;
• Les structures tertiaire et quaternaire des protéines ;
• Les glucides ;
• Notion de séquence d'amino-acides ;
• Introduction à l'enzymologie, aux voies métaboliques et aux phénomènes de transfert d'énergie.

2. Microbiologie

• Introduction et généralités ;
• Bactériologie générale ;
• Virologie générale ;
• Mycologie générale ;
• Parasitologie générale ;
• Relations hôte organismes ;
• Immunologie générale.
• PVE112 : Mathématiques
• Mathématiques : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Suites et séries réelles
2. Fonctions numériques
3. Calcul intégral (primitives, intégrale surfacique et volumique)
4. Equation différentielles du premier et deuxième ordre
5. Utilisation des outils informatiques pour la résolution d’équations et pour le calcul intégral par les méthodes numériques
6. Espace vectoriel
7. Application linéaire
8. Calcul matriciel (Déterminant, matrices d’ordre, valeurs propres, vecteurs propres, diagonalisation des matrices)
9. Polynômes, divisions, fractions rationnelles
10. Courbes planes

• PVE122 : Statistiques et Probabilités
• Statistiques et Probabilités : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TPE

1. Statistique descriptive
2. Corrélation et régression
3. Séries statistiques à une variable et à valeurs réelles

• Définition mathématique et présentation ;
• Représentation graphique ;
• Effectifs cumulés ;
• Paramètres de position centrale (moyenne et médiane) ;
• Paramètres de dispersion (variance, écart-type, etc.).

4. Analyse de la variance
5. Statistiques probabilistes
6. Loi de probabilité
7. Variables aléatoires
8. Fiabilité
9. Séries statistiques à deux variables et à valeurs réelles

• Définition mathématique et présentation ;
• Covariance ;
• Représentation graphique ;
• Régressions linéaires et non linéaires ;
• Corrélation linéaire.

10. Statistique inférentielle
11. Les séries chronologiques

• Définitions et modèles ;
• Composantes ;
• Analyse et prévision ;
• Arrangements ;
• Combinaisons.

12. Eléments de base de la théorie des probabilités
13. Échantillonnage et tests d'hypothèses
14. Maitrise statistique des processus (MSP ou SPC)

• PVE113 : Ecologie appliquée
• Ecologie appliquée : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

Ecologie aquatique

1. Historique et définition

• Les principaux niveaux d'organisation et les caractéristiques des populations ;
• Les principes de base et les concepts en rapport avec l'écologie.

2. Les facteurs abiotiques

• L'organisation de la matière et les transferts d'énergie ;
• Population et communauté.

3. L'habitat et la niche écologique

• Notions d'écosystème.

4. Les écosystèmes de mangroves
5. Les écosystèmes aquatiques d'eau douce et marine

• Techniques d'inventaire écologique.
• PVE123 : Agro climatologie
• Agro climatologie : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Les enjeux liés au climat et au sol à différentes échelles

• Les enjeux liés au climat et à son évolution ;
• Les enjeux liés à la ressource sol et à sa préservation ;
• Les enjeux liés à la ressource eau et à sa gestion.

2. Les cycles biogéochimiques des principaux éléments, mettre en évidence leur interdépendance

• Formes des éléments minéraux dans le sol et des bilans minéraux à différentes échelles ;
• Formes des matières organiques et des modèles de prévision de l'évolution des matières organiques dans le sol ;
• du bilan hydrique à différentes échelles.

3. L'impact du climat sur l'activité agricole à l'échelle de la parcelle cultivée

• Les principaux paramètres météorologiques en lien avec l'activité agricole et le fonctionnement de l'agroécosystème et justifier leur intérêt ;
• Les possibilités d'actions sur les états de l'atmosphère et le microclimat à l'échelle de la parcelle ;
• Les données climatologiques et météorologiques pour estimer des risques et réaliser des choix techniques ;
• Prise de décision technique à l'aide de prévisions et de relevés météorologiques ;
• Les moyens d'action sur l'atmosphère pour améliorer les effets du climat sur la production.

4. Les états du sol en lien avec la production végétale à l'échelle de la parcelle cultivée

• Les principales fonctions agronomiques d'un sol (ainsi que les principales interactions entre la composante « atmosphère » et la composante « sol » au sein d'un agroécosystème) ;
• Les principaux mécanismes de formation et de genèse des sols en interaction avec le climat ;
• Les principales caractéristiques, constituants et propriétés, fonctionnement d'un sol agricole ;
• Caractérisation d'un sol ;
• Jugement sur les états du sol en lien avec un système de culture c'est à dire d'expliquer en quoi les états actuels sont liés aux pratiques passées et de prévoir les évolutions de ces états ;
• Conséquences des états observés sur : les effets sur le peuplement cultivé, les propriétés du sol, le comportement au passage des outils, etc. ;
• Les principaux effets du peuplement cultivé sur le milieu cultivé ;
• Les possibilités d'action sur les propriétés et les états physique, chimique et biologique d'un sol ;
• Les principes de raisonnement des principales techniques permettant de maîtriser les états physique, chimique et biologique d'un sol et de gérer durablement sa fertilité.

5. Préservation des ressources ; sol, air et eau, à différentes échelles et gérer de manière durable les flux

• Les principales fonctions écologiques (environnementales) d'un sol, interface entre l'atmosphère, la biosphère, l'hydrosphère et la lithosphère ;
• Les causes du changement climatique et les conséquences sur les productions végétales ;
• La préservation d'une ressource à partir d'études de cas
• PVE114 : Biologie
• Biologie : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

A- Biologie générale I

1. L'origine de la vie et l'organisation cellulaire

• Bases moléculaires de la vie ;
• Morphologie cellulaire ;
• Physiologie cellulaire :
• Métabolisme ;
• Phénomènes de membranes ;
• Mécanismes cellulaires de la reproduction.

2. L'organisation pluricellulaire

• Différenciation cellulaire ;
• Les niveaux d'organisation structurale.

3. L'autoconservation et l'autorégulation
4. L'autoreproduction

• Modes de reproduction ;
• Cycles vitaux.

B- Biologie générale II

1. Les composés organiques importants en biologie

• Propriétés des enzymes et activité enzymatique ;
• La cellule procaryote, eucaryote (animale et végétale).

2. Organisation tissulaire

C- Bases Biologiques de l'aquaculture

1. Introduction, historique, définition et statuts de l'aquaculture
2. Biologie de la reproduction

• Diversité des modes de reproduction chez le poisson ;
• Système reproducteur mêle et femelle ;
• Cycle de maturation et de reproduction ;
• Composition des gamètes ;
• Effet des facteurs environnementaux sur la ponte ;
• Développement embryonnaire et larvaire ;
• Contrôle de la qualité des gamètes, de la maturation sexuelle et de la reproduction.

3. Bioénergétique

• Ingestion absorption ;
• Excrétion ;
• Métabolisme ;
• Alimentation croissance ;
• Stress chez le poisson :
• Réponses endocriniennes,
• Physiologiques ;
• Tertiaires ;
• agents stressants en aquaculture :
• Stresseurs aigus ;
• Chroniques ;
• Gestion du stress en aquaculture.
• PVE124 : Agroforesterie
• Agroforesterie : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE
• PVE115 : Agronomie générale
• Agronomie générale : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE

A- Généralités

1. Définition
2. Eléments de climatologie camerounaise: quelques caractéristiques
3. Eléments d'agro géologie B- Les phanérogames
4. Les racines
5. Les tiges
6. Les feuilles :

• Morphologie \ Structure interne ;
• Disposition des feuilles ;
• Adaptations.

4. La fleur

• Présentation ;
• Morphologie de la fleur ;
• Types de fleurs.

C- Le développement végétal

1. Généralités
2. Croissance végétale

• Définition ;
• Allure générale de la croissance en fonction du temps ;
• Influençant de la température.

3. Le cycle de végétation
4. Régulation interne de la croissance et de la différenciation D- Relations sol- eau -plante
5. Rôle de l'eau dans la plante
6. Mécanismes d'absorption de l'eau

• Localisation de l'absorption et enracinement ;
• L'absorption de l'eau ;
• Notion de période critique.

3. Besoins en eau des plantes
4. Moyens d'intervention pour favoriser la balance hydrique des plantes E- Nature physique des relations sol-plante
5. Importance de la texture et de la structure
6. Importance de l'aération du sol

F- Nature chimique des relations sol-plante

1. Echange d'ions sol-racine
2. Effet du ph du sol sur la production végétale G- Nature biologique des relations sol-plante
3. Rôle des microorganismes du sol
4. Interactions plante s-microorganismes

PVE125 : Phytopathologie et défense des cultures

• Phytopathologie et défense des cultures : 6 crédits (90 heures); CM, TD, TP, TPE

A- Zoologie générale

1. Introduction
2. Les anthropoïdes : caractères généraux et classification

• Les insectes ;
• Morphologie ;
• Classification (bref aperçu de la systématique) ;
• Anatomie et physiologie (bref perçu) ;
• Développement ;
• Quelques aspects de l'écologie des insectes.

3. Les Nématodes
4. Les Acariens
5. Les autres ennemis, animaux des plantes cultivées B- Phytopathologie générale
6. Maladies parasitaires
7. Maladies physiologiques
8. Cause des maladies : Maladies parasitaires

• Auto et hétérotrophie ;
• Saprophytisme et parasitisme ;
• Les agents pathogènes ;
• Le cycle d'un agent pathogène :
• Présentation succincte du mode d'action d'un agent pathogène ;
• Morphologie et biologie de l'agent pathogène (Cas des champignons, des bactéries, des virus, mycoplasme).
• Existence et utilisation de la résistance de la plante aux maladies.

4. Influence du milieu sur le déclanchement et le développement de la maladie Maladies non parasitaires

• Maladies dues aux facteurs climatiques Maladies nutritionnelles.

C- Méthodes de lutte

1. Introduction
2. La lutte Ecologique

• Principes ;
• Utilisation des rotations ;
• Choix des densités culturales, des dates de semis ;
• Choix des fumures ;
• Choix des façons culturales ;
• Choix variétal.

3. La lutte clinique

• Lutte préventive ;
• Lutte curative.

4. La lutte biologique

• Principes ;
• Exemples.

5. La lutte intégrée

Remarques : Dans ce cours on envisagera la lutte contre :

• Les insectes ;
• Les champignons, bactéries, virus ;
• Nématodes ;
• Phanérogames parasites ;
• Oiseaux rongeurs ;
• Mauvaises herbes.

D- Entomologie spéciale

1. Les insectes polyphagie
2. Etude des principaux ennemis animaux des plantes suivantes ;

• Plantes Amylacées : patate douce, pomme de terre, riz, mil et sorgho, manioc
• Plantes à caoutchouc : hévéa
• Plantes à fruits : agrumes, manguiers
• Plantes légumière : chou vert, chou palmiste, laitues, tomate
• Plantes saccharifères : canne à sucre
• Les plantes stimulantes : cacaoyer, cafiers, tabac, thé
• Plantes textiles : cotonnier
• Plantes oléagineuses : arachide, cocotier, palmier à huile
• Plantes fruitières : ananas, bananier
• Céréales : mais, riz, sorgho, mil, blé

3. Les insectes des denrées emmagasinées

E- Phytopathologie spéciale

1. Maladies importantes nécessitant une lutte chimique obligatoire

• Symptomatologie ;
• Agent causal ;
• Biologie succincte et écologie ;
• Epidémiologie ;
• Méthodes de lutte.

2. Maladies épisodiques pouvant nécessiter parfois certaines méthodes de lutte

• Symptomatologie ;
• Méthodes de lutte.

3. Maladies secondaires ne nécessitant pas de lutte chimique
4. Techniques culturales

• Organisation d'un chantier phyto sanitaire Mouvement des produits phyto sanitaires ;
• Fonctionnement et entretien des appareils de traitement ;
• Rappel ; les principales mauvaises herbes les méthodes de lutte.

NB : Les principales plantes étudiées seront celles étudiées en entomologie spéciale

• PVE116 : Pédologie
• Pédologie : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Les constituants minéraux du sol

• Altération des minéraux primaires ;
• Genèse des minéraux secondaires (aperçu sur la latérite) La texture du sol.

2. Les constituants organiques du sol

• Les matières organiques fraîches ;
• Les produits transitaires L'humus.

3. Complexe Argilo humique

• La structure du sol et les propriétés physiques ;
• Le complexe absorbant et les propriétés chimiques.

4. L'eau dans le sol

• Les états de l'eau dans le sol ;
• Les mouvements de l'eau dans le sol.

5. La biologie des sols

• Les êtres vivants du sol ;
• La faune ;
• La flore ;
• Les grandes fonctions biologiques ;
• La transformation des matières organiques ;
• Les associations nutritives ;
• Cycle des principaux éléments (carbone, azote, phosphore).

6. Les principales formations -pédologiques au- Cameroun

• Facteurs d'évolution et évolution d'un sol ;
• Sols du domaine forestier équatorial ;
• Sols des régions volcaniques de l'ouest ;
• Sols du Nord Cameroun.

7. Techniques " culturales "

• Travail du sol :
• Buts du travail du sol ;
• Différents types de travaux du sol : classification ;
• Défrichement ;
• Labours et pseudo-labours ;
• Méthodes d'appréciation du sol ;
• Le profil cultural ;
• Problèmes divers ;
• Méthodes traditionnelles de préparation du sol ;
• Simplification du travail du sol ;
• Conservation des sols.
• Amélioration apportée au sol :
• La maîtrise de l'eau L'entretien calcique du sol L'entretien chimique du sol ;
• Le travail du sol ;
• La fertilisation minérale ;
• Le Paillage, Fabrication du compost et du fumier.

8. Irrigation

• Données de base pour concevoir un projet d'irrigation :
• Etude de la pluviométrie et de la température ;
• Étude de l'ETP ;
• Etude du sol ;
• Etude du cycle cultural, des besoins en eau, en sol ;
• Etude des ressourcesl en eau ;
• Etude des systèmes d'irrigation ;
• Etude des matériels d'irrigation ;
• Calcul des pertes de charge.
• Exercices d'application : réalisation d'un avant- projet d'irrigation simple.
• PVE126 : Marchés et filières agricoles I
• Marchés et filières des produits agricoles I : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Les marchés des productions agricoles : structures, évolutions et perspectives

• Les productions végétales sur le plan local, national, africain et mondial
• Les perspectives d'évolution et les enjeux
• Questions d'actualité et les enjeux liés) la place et au rôle des productions agricoles de différents points de vue, par exemple :
• Les besoins liés à l'évolution démographique et au développement économique ;
• Les intérêts pour les zones de production et d'utilisation (échelles nationale, africaine et mondiale) ;
• La sécurité alimentaire ;
• Les stratégies des acteurs (Etats, grandes firmes, producteurs, etc) ;
• Les utilisations possibles (alimentation/énergie/industrie) ;
• La recherche et les innovations ;
• Les questions environnementales ;
• La volatilité et la formation des prix ;
• Les modes de production.
• PVE117 : Education civique et éthique/Formation Bilingue
• Education civique et éthique : 1 crédit (15 heures); CM, TD, TPE

Les concepts

• Le citoyen ;
• La Nation ;
• L'Etat ;
• Biens publics - Biens collectifs ;
• Les libertés ;
• Le service public ;
• Problème d'éthique.
• Formation bilingue : 2 crédits (30 heures); CM, TD, TPE

A- Expression bilingue I

1. Compréhension en interaction dans les discussions techniques

• Comprendre l'information globale ;
• Comprendre une information particulière ;
• Comprendre l'information détaillée ;
• Comprendre l'implicite du discours.

2. Communication orale en continu

• Présenter, expliquer, développer, résumer, rendre compte, commenter ;

3. Communication orale en interaction

B- Expression bilingue II

1. Grammaire
2. Vocabulaire technique et usuel
3. Lecture autonome des « écrits » de tous ordres

• S'entrainer par une lecture rapide à la compréhension du sens général ;
• Parcourir un texte assez long pour y localiser une information cherchée ;
• Réunir des informations provenant de différentes parties du document ou des documents différents afin d'accomplir une tâche spécifique.

4. Ecriture des textes clairs et détaillés

• Rédiger en respectant les formes liées à la finalité du document écrit ;
• Maîtriser la morphosyntaxe pour garantir l'intelligibilité.
• PVE127 : Initiation au Droit
• Initiation au Droit : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE Droit civil et droit foncier

A- Droit civil B- Droit foncier

1. Propriété privée
2. Rappel des textes en vigueur

• Etude du décret n°76/165 du 23 avril 1976 fixant les conditions d'obtention du titre foncier ;
• Etude de l'ordonnance n°7V2 du 6 juillet 1974 fixant le régime domanial ;
• Etude de l'ordonnance n°77/l du 10 janvier 1977 portant modification de l'ordonnance n°1 du 5 juillet 1974.

3. Le titre foncier

• Définition ;
• Modalité d'obtention du titre foncier ;
• Transfert des droits réels issus du titre.

Droit du travail et des affaires A- Droit du travail

11. La représentation du personnel (délégué du personnel, délégués syndicaux)
12. La sécurité sociale
13. Les retraites

B- Droit des affaires

1. Les acteurs de l'entreprise commerciale

• L'accès à la profession ;
• Conséquence de la qualité du commerçant.

2. Les biens du commerçant

• Le fonds de commerce ;
• Le bail commercial ;
• La cession du fonds de commerce ;
• Le nantissement du fonds de commerce.

3. Les contrats commerciaux réglementés

• La vente commerciale ;
• Les contrats d'intermédiaires ;
• Les obligations générales incombant aux intermédiaires.

Droit maritime

1. Notions de zone de pêche

• Plateau continental ;
• Zone économique exclusive, etc...

2. Régime juridique d'une zone de pêche maritime et continentale
3. Organisation internationale de pêche
4. Typologie des conflits internationaux et mécanismes de règlement pacifique de ces conflits
5. Le droit de la mer et la régulation de la pollution marine

• Pollution par les navires ;
• Accidents maritimes et urgence environnementale ;
• Responsabilités des dommages ;
• Substances dangereuses.

6. La conservation des ressources marines

• Régime général et organisations régionales

7. Règlement national relatif à l'environnement marin

• PVE231 : Génétique et physiologie végétale
• Génétique et physiologie végétale : 6 crédits (90 heures); CM, TD, TPE

1. Physiologie d'une angiosperme

• Caractéristiques de la nutrition d'une angiosperme ;
• La croissance et du développement d'une angiosperme.

2. Reproduction d'une angiosperme cultivée

• Les caractéristiques de la reproduction asexuée ;
• Les caractéristiques de la reproduction sexuée ;
• Les processus de formation de la graine et du fruit.

3. Méthodes de sélection

• Les conséquences génétiques de la méiose et de la fécondation ;
• L'origine et les caractéristiques de la variabilité génétique ;
• Les différentes méthodes de la sélection créatrice ;
• Les variétés résistantes ou tolérantes aux bio agresseurs ;
• Les différentes méthodes de la multiplication conservatrice.
• PVE241 : Marchés et filières agricoles II
• Marchés et filières des produits agricoles II : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Les objectifs et les modes d'intervention des pouvoirs publics

• Les fondements des politiques agricoles ;
• Les politiques agricoles actuelles : approche nationales et africaine ;
• Les politiques agricoles camerounaises et africaines dans une perspective mondiale.

2. Le fonctionnement de la filière d'une production agricole

• Commercialisation, circuit de commercialisation, politique agricole, marché mondial, accord commercial, concurrence économique, formation des prix, production, produit agricole, produit alimentaire, commerce international, industries agroalimentaires, transformation, grande distribution, concentration, intégration, organisations professionnelles, valeurs ajoutées, consommation.
• PVE232 : Comptabilité générale
• Comptabilité générale : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TPE

1. L'entreprise et son patrimoine

• Notion d'entreprise ;
• Bilan et ses variations.

2. Analyse des opérations courantes de l'entreprise

• Notion d'emplois ressources ;
• Le virement comptable ;
• Des comptes à la balance.

3. Les opérations d'achats et de vente

• Facturation ;
• Enregistrement comptable ;
• Système d'inventaire ;
• Fiche de stock.

4. les règlements à terme : les effets de commerce

• Définition ;
• Principes ;
• Calculs.

5. les amortissements et provisions

• Définition ;
• Enregistrement comptable ;
• Typologie.
• PVE242 : Sociologie rurale et vulgarisation agricole
• Sociologie rurale et vulgarisation agricole : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

A- Technique d'animation rurale

1. Introduction

• Définition de l'Animation Rurale ;
• Définition du Développement Communautaire.

2. Participation de la population

• Organisation ;
• Méthodes de travail avec participation populaire ;
• Participation et programme ;
• Rôle du technicien.

3. Analyse au poste des Agents

• Formation des participants ;
• Formation des leaders locaux ;
• Formation et recyclage des Agents.

4. Méthodologie de vulgarisation

• Introduction ;
• Définition : campagne de vulgarisation ;
• Méthodes d'analyse de la situation locale ;
• Méthodes d'établissement d'un programme ;
• Méthodes d'exécution d'un programme ;
• Méthodes individuelles ;
• Méthodes de groupe ;
• Méthodes de masse ;
• Moyens d'exécution des programmes ;
• Méthodes d'évaluation ;
• Liaison entre formation rurale, Recherche et développement rural.

5. Analyse du poste du vulgarisateur

• Tâches du vulgarisateur ;
• Thèmes de formation et de recyclage des vulgarisateurs.

6. Technique de commandement

• La hiérarchie bureaucratique ;
• La discipline fonctionnelle ;
• Le contrôle des Agents.

7. Quelques exemples de structure d'intervention au Cameroun

• Le service de la vulgarisation agricole au Ministère de l'Agriculture ;
• Le Développement Communautaire ou l'Animation rurale ;
• La vulgarisation faite par une société de développement : UCAO, SODECAO, SODECOTON ;
• Un exemple : le projet des hauts plateaux de l'Ouest.

B- Institutions Rurales

1. Cadre institutionnel du développement agricole et rural au Cameroun ;
2. Aperçues historiques et typologiques ;
3. Les Institutions Gouvernementales :

• Les coopératives ;
• Le développement communautaire ;
• La vulgarisation agricole (le poste agricole) ;
• G.A.M.

4. Les Sociétés de développement
5. Les Organismes privés et commerciaux
6. Divers, les missions de développement, le crédit, les organismes de recherche Les Institutions rurales sont vues également en économie rurale.

C- Méthodes de travail en groupe

1. Importance des groupes et de la connaissance des processus de la dynamique des groupes
2. Méthodes d'observation
3. Différentes formes de communication dans le groupe
4. Rôle dans le groupe
5. Le leader
6. Blocage et déblocage des courants d'information

• PVE233 : Techniques agricoles
• Techniques agricoles : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

• Systèmes agricoles : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

• PVE243 : Systèmes semenciers
• Systèmes semenciers : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Principaux enjeux de la filière semences végétales et les perspectives d'évolution de la production de semences Maîtrise d'un système semencier

• Notion de « système semencier » et ses différentes composantes ;
• Principes et les bases de l'amélioration des plantes ;
• Principales spécificités de la production de semences végétales ;
• Analyse et mise en place d'un système de création variétale ;
• Objectifs de sélection dans un contexte précis ;
• Schéma de sélection adapté à une situation donnée ;
• Suivi d'un système de création variétale.

2. Analyse d'un système de culture incluant des productions semencières, à partir d'études de cas

• Suivi d'un système de culture incluant des productions semencières ;
• Durabilité d'un système de culture incluant des productions semencières à partir d'indicateurs (agroécologiques, socio-territoriaux et économiques) appropriés ;
• Système de culture innovant en agriculture biologique incluant des productions semencières ;
• Processus d'évaluation et d'amélioration de la qualité en post culture (sur les lots de semences).
• PVE234 : Horticulture maraîchère et ornementale
• Horticulture maraîchère et ornementale : 5 crédits (75 heures); CM, TD, TP, TPE
• PVE244 : Cultures pérennes
• Cultures pérennes : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Les différents éléments de la demande sociétale vis à vis des productions végétales ainsi que les principaux moteurs d'évolution des systèmes de culture La conduite et à l'évaluation d'un système de culture

• Intérêt du concept de « système de culture » en agronomie ;
• Successions de cultures sur l'évolution des états et des propriétés du milieu et sur les peuplements cultivés ;
• Les spécificités agronomiques des cultures pérennes.

2. Diagnostic sur un système de culture au sein d'une exploitation agricole

• Contexte d'un système de culture et les enjeux ;
• Caractérisation un système de culture ; description, localisation, identification des déterminants, liens avec le système d'exploitation, principaux résultats ;
• La conduite du système de culture et ses principales performances ;
• La durabilité du système de culture à l'aide d'indicateurs (agroécologiques, socio- territoriaux et économiques) appropriés ;
• Les points forts et les points faibles du système de culture étudié.

3. Etudes de cas

• Répartition spatiale des cultures au sein d'un système d'exploitation agricole ou au sein d'une parcelle ;
• Les interventions techniques à l'échelle de l'exploitation (organisation du travail, gestion des mirants ou des effluents, etc.) ;
• Mise en place d'un système innovant ;
• Répartition spatiale et temporelle de cultures pour répondre à une problématique territoriale au sein d'un bassin versant ou d'une unité paysagère.
• PVE235 : Fertilité et fertilisation
• Fertilité et fertilisation : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE
• PVE245 : Mécanisation agricole
• Mécanisation agricole : 4 crédits (60 heures); CM, TD, TP, TPE

1. La constitution, le fonctionnement et le comportement des équipements utilisés en productions végétales afin d'optimiser le choix des équipements et leur adaptation aux conditions d'utilisation

• Les outils d'analyse et de représentation des systèmes techniques constitutifs des agroéquipements ;
• Lecture des représentations graphiques (dessin de pièces, vues éclatées, vues écorchées, schémas normalisés) ;
• Utilisation de la schématisation hydraulique et électrique ;
• Lecture d'une chaîne cinématique ;
• Interprétation des différents pictogrammes, voyants ou indicateurs présents sur les matériels ;
• Constitution et fonctionnement du moteur thermique et électrique : étude succincte ;
• Inventaire et comparaison des différents systèmes d'alimentation en air et carburant présents sur les moteurs ;
• Inventaire et comparaison des différents types de transmissions présents sur tracteurs et/ou automoteurs ;
• Les énergies mises en œuvre dans l'utilisation des agroéquipements
• Analyse comparative et critique sur la structure et les performances des équipements ;
• Les contraintes techniques issues de la liaison tracteur-outil ;
• Les contraintes techniques et agronomiques issues de la liaison tracteur-sol ;
• les applications en agroéquipement des systèmes de localisation par satellite (aide à la conduite, géo référencement, agriculture de précision).

2. Mise en œuvre des matériels impliqués dans le déroulement de l'itinéraire technique dans le respect des règles de sécurité

• TP conduite de tracteur, d'automoteur (maîtriser la prise en charge et la conduite dans le respect des règles de sécurité) en conditions sécurisées ;
• TP de conduite du chariot automoteur de manutention à bras télescopique en conditions sécurisées ;
• Réaliser les adaptations des équipements aux contraintes d'utilisation ;
• Déterminer la procédure d'exécution de l'opération en sécurité sur l'ensemble de la parcelle ;
• Apprécier et contrôler la qualité du travail réalisé par les équipements impliqués dans l'itinéraire technique ;
• La liste des machines étudiées est définie à partir des cultures retenues et des itinéraires techniques qui font l'objet des contenus du module « système de cultures » dans l'établissement.
• L'étude s'appuie sur un outil dans chaque famille d'équipements de la liste suivante :
• Matériel de travail du sol ;
• Matériel de semis et/ou plantation ;
• Matériel de distribution et/ou épandage ;
• Matériel de protection des cultures (pulvérisateur, micro granulateur et autres techniques) ;
• Matériel de récolte, transport et manutention ;
• En fonction de l'intérêt local, matériel d'irrigation (enrouleur) ;
• En fonction du système de cultures, matériel spécifique aux micros parcelles.
• Identifier la fonction globale de l'équipement et la fonction de chacun de ses différents composants ;
• Applications du GPS dans les travaux mécanisés en production végétale.

3. Organisation d'un chantier de travaux mécanisés dans le respect des contraintes agronomiques, matérielles, humaines, réglementaires et environnementales

• Contraintes dans l'organisation d'un chantier de travaux mécanisés en productions végétales ;
• Les besoins quantitatifs et qualitatifs en équipements, en produits consommables et en moyens humains pour réaliser le chantier ;
• Planification de l'activité des équipements et du personnel pendant le chantier ;
• Les risques pour la santé et la sécurité des opérateurs et en déduire les consignes de sécurité ;
• Les contraintes réglementaires liées à l'utilisation des équipements impliqués dans le chantier ;
• Les risques pour l'environnement et les dispositions correctives.

4. Gestion d'un parc de matériel de productions végétales

• Planification de la maintenance préventive ;
• la maintenance corrective ;
• les contrôles techniques réglementaires ;
• les besoins en matière de renouvellement d'équipements.

5. Gestion des installations de stockage, de séchage, de triage, de traitement, de conditionnement et de maintenance des équipements en productions végétales

• Les besoins en installations de stockage, de séchage, de triage, de traitement et de conditionnement ;
• Analyse de la fonctionnalité et la conformité d'un équipement de stockage ;
• Fonctionnalité d'un atelier d'entretien des agroéquipements.

6. Les besoins en outillage et consommables pour l'entretien des agroéquipements

• PVE236 : Topographie et construction rurale
• Topographie et construction rurale : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE
• PVE246 : Stage professionnel
• Stage professionnel : 6 crédits (90 heures); TP, TPE

1. Arrivée et intégration en Entreprise
2. Travail en entreprise
3. Tenue du journal de stagiaire
4. Choix du thème de travail en collaboration avec l’encadreur professionnel et l’encadreur académique
5. Elaboration du canevas de recherche
6. Ressources à exploiter
7. Organisation du travail
8. Rédaction du rapport
9. Présentation du rapport devant un jury

• PVE237 : Economie et gestion des entreprises
• Economie et gestion des entreprises agricoles : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Principales Institutions administratives, syndicales et professionnelles
2. Fonctionnement des collectivités locales et organismes de développement
3. Activités d’une entreprise dans le contexte économique et social
4. Eléments de droit commercial et de droit social
5. Méthodes d’organisation
6. Analyse des besoins et détermination d’une stratégie
7. Techniques de créativité
8. Conjoncture et croissance
9. Organisation fonctionnelle de l’entreprise
10. Comptabilité de l’entreprise
11. Conventions comptables
12. Opérations de trésorerie
13. Gestion des ressources humaines
14. Gestion des approvisionnements, des crédits des tiers
15. Communication d’entreprise
16. Gestion des démarches administratives
17. Eléments de fiscalité des entreprises
18. Analyse financière et investissements
19. Gestion budgétaire

• PVE247 : Informatique et multimédia
• Informatique et multimédia : 3 crédits (45 heures); CM, TD, TP, TPE

1. Informatique générale
2. TIC
3. Algorithmique